みなさまこんにちは！

 

外出自粛が続き、暇を持て余されている方も大勢おられると思います。

逆に、この機会を利用して、普段できなかったこと、

新しいことに挑戦される方もおられるのではないでしょうか。

 

私は先日のお休みを利用して、久しぶりにボロネーゼを作ってみました。

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ボロネーゼ材料　（2〜3人前）

玉ねぎ　　　1/2個

ニンジン　　1本

セロリ　　   1/2本

 

ニンニク　　1片 

ミンチ　　　250~300g

赤ワイン　　1カップ

トマト缶　　400g缶　1缶

 

イタリアンハーブ　　適量

オリーブオイル　　　適量

塩コショウ　　　　　適量

ローリエ　　　　　 1~2枚

 

1　玉ねぎ、にんじん、セロリをフードプロセッサーで粗みじん切りにする。

 

2　大き目のフライパン/鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れる。

　　　弱火でニンニクの香りをオイルに移した後、1 を入れ、塩を振り炒める。

 

3　この間に別のフライパンでミンチを炒める。

　　※強火で肉の表面が茶色くなるまで炒めると良いです！

 

4　3 を加え、ハーブミックス、赤ワインを入れる。

　　※私はここでウスターソース、ケチャップ、スイートチリソース等を加えたりしています。

 

5　水気が無くなってきたら、トマト缶を手でよく砕いた後、投入。

6　ローリエを1~2枚入れ、2~3時間弱火で煮込む。

7　塩、コショウで味を整えて完成です！！

 

あとはお好みでパルメザンチーズ等を加えるとおいしいです！！

 

時間はかかりますが、作り方はシンプルで簡単なので、

良かったら是非参考になさってください！

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さて、話が逸れてしまいましたが、現在フィアットアバルト大阪中央では、

 

ABARTH 595C TOURISMO ビコローレ　販売しております！

 

 

ABARTH 595 TOURISMO をベースに電動オープントップ、専用アルミホイールに加え、

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ドライブが気持ち良い季節には最高の一台となっております！

 

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加えて、ショールームには現在8台のお車を展示しております。

限定のお車もございますので、この機会に是非！！

 

 

弊社では、接客スタッフへのマスク着用の義務付け、一定時間ごとの手洗いうがい、

手指のアルコール除菌、加えてショールーム内の換気の徹底を行っております。

このようなおりですが、皆様に安心してご来場いただけるように心がけております。

 

 

今週末はフィアットアバルト大阪中央へお越しください！！

スタッフ一同心よりお待ちしております。